Rice Fields Academy’s 5th event on Nov.8 is rice threshing experience with traditional tools and a picnic with the ancient rice and fresh vegetables dishes. At first we try to thresh the ancient rice that we harvested last time, with using the traditional old tools looked like vintage interior accessory. It should remind us how difficult rice producing is without machines.
After that, let’s enjoy a picnic with delicious dishes! Another Japan prepares the ancient rice and healthy vegetarian dishes. In addition each participant can bring not only vegetables but also the rice as a souvenir this time.


~ Rice Fields Academy ~
This Academy is a six-shot project in Hachioji city of Tokyo where nature still remains. We will experience the whole rice making from rice planting to harvesting and threshing, following the traditional local custom. There are also some very unique points including using fifty types of ancient rice* or making a Shinto straw festoon. This must be a big opportunity to learn Japanese traditional agriculture and food culture.
*Ancient rice: There are more than two hundred types like red or black rice and this is richer in nutrients than regular rice.
-Annual Schedule-
1st (Jun.14) Ancient Rice Planting
2nd (Jul.26) Weeding and …
3rd (Sep.20) Scarecrow making and rice field competition
4th (Oct.25) Rice harvesting
5th (Nov.8) Picnic & Rice threshing with traditional tools
6th (Dec.13) Shinto straw festoon for Japanese New Year making
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11月8日のRice Fields Academy の5回目は、10月25日に収穫して乾燥させておいた稲の脱穀ともみすりになります。今ではインテリアでしか見たことないような昔の道具を使っての脱穀になります。機械を使わずにお米を作る大変さを味わってほしいと思います。当日は、脱穀された古代米と朝に農場でとれた新鮮な野菜で作ったベジ農家飯を用意します。アウトドアで収穫祭を兼ねたランチを楽しみましょう！今回は野菜に加えて古代米のお土産もあります。


～田んぼアカデミー～
昔ながらの風習に従い田植えから収穫、脱穀までを体験していくことになる全6回の企画となります。場所は都内でも自然があり、アクセスも良い八王子です。特に稲に50種類の古代米を使ったり、収穫後の藁をしめ縄に活用したりなど、昔の風習の再現にこだわったものとなっています。この機会を通して、ぜひ日本の伝統や農業、食について改めて考えてみてはどうでしょう。
～年間スケジュール～
第1回　6/14【神事・田植え】～田んぼの神様を呼んで、楽しく御田植祭
第2回　7/26【雑草取り競争】～稲が元気に育つためには雑草取りでいい汗かくか！！
第3回　9/20【かかしART大会】～面白かかしをみんなで作って飾って田んぼでART大会
第4回　10/25【稲刈り・いねかけ】～たわわに実った稲を刈り、稲掛けして天日干し！！
第5回　11/8【脱穀・もみすり】～収穫した稲がついにお米に！！昔ながらの道具で実施
第6回　12/13【しめ縄作り】～わらも捨てず立派なしめ縄に変身！！伝統結い伝授